Caltanissetta riscopre l’Amaro Averna: visita culturale nello storico stabilimento

Caltanissetta. In punta di piedi, con rispetto e curiosità, una ventina di cittadini nisseni ha attraversato ieri, venerdì 10 aprile alle ore 15:15, uno dei luoghi più simbolici della città: lo storico stabilimento dell’Amaro Averna. Una passeggiata culturale che è stata molto più di una semplice visita: un momento di consapevolezza collettiva tra passato, presente e futuro. L’iniziativa, gratuita e aperta alla cittadinanza, è stata accompagnata da Titti Marchese e
promossa dal gruppo WhatsApp “Insieme per… Caltanissetta”, ideato e amministrato da Salvatore Rizzo. Un’esperienza partecipata che ha permesso ai presenti di riscoprire un luogo che appartiene profondamente all’identità nissena. Ad aprire la visita, una breve ma vivace parentesi teatrale: “Un Amaro Averna al Bar Romano”,
pièce comica in un atto di Daniela Micu Galiano, interpretata con spirito e affetto da Michela Lauria, Gabriella Taca, Michele Vasapolli e Cettina De Bilio. Un momento leggero che ha saputo introdurre con delicatezza il valore umano e sociale legato al marchio. Lo stabilimento, fondato nel 1868, rappresenta un raro equilibrio tra tradizione storica e dinamiche industriali moderne. Le sue origini affondano nella tradizione monastica e nella famiglia Averna, mentre la parte più antica della struttura è oggi riconosciuta come bene monumentale. Non si tratta, quindi, soltanto di un sito produttivo, ma di un vero e proprio simbolo della storia industriale siciliana. Averna, da sempre considerato un fiore all’occhiello della città e dell’intera Sicilia, mantiene un legame fortissimo con il territorio. Gli ingredienti, gli aromi, la cultura mediterranea: tutto contribuisce a rafforzare un’identità che va oltre il prodotto, diventando espressione autentica di un territorio. È anche per questo che lo stabilimento, visitabile in occasioni speciali, rappresenta una potenziale risorsa per il turismo enogastronomico e per la valorizzazione del patrimonio locale.