Caltanissetta: è festa per i 100 anni da record di Salvatore Scarantino, ancora oggi vive e cucina da solo

A Caltanissetta si è festeggiato un traguardo davvero speciale: il signor Salvatore Scarantino ha compiuto 100 anni. Un secolo di vita attraversato con semplicità, sacrificio e una forza che ancora oggi sorprende. Contadino per tutta la vita, Salvatore Scarantino è stato vedovo due volte. Da quattro anni vive da solo, ma l’età non ha scalfito la sua autonomia: è tuttora indipendente e riesce persino a cucinarsi da sé, segno di una lucidità e di una vitalità fuori dal comune. Attorno a lui, nel giorno della festa, l’affetto della famiglia: due figli, cinque nipoti e quattro pronipoti, riuniti per celebrare un nonno e bisnonno che rappresenta un vero patrimonio di memoria e valori. A rendere ancora più dolce l’occasione, una meravigliosa torta, simbolo di un compleanno che resterà nel cuore di tutti. Qual è il suo segreto di lunga vita? Il signor Salvatore non ha dubbi: mangiare genuino. Un elisir semplice, fatto di alimenti sani, tradizione e moderazione, come quelli di una volta. La sua storia è un esempio di come la sobrietà, il legame con la terra e uno stile di vita autentico possano accompagnare serenamente fino a un secolo di vita.