La seconda tappa del Tour del Torrone ha regalato al pubblico un momento ricco di emozioni presso la Pasticceria Hollywood. Protagonista della serata è stata Paola Pecoraro, che, sulle parole scritte da Francesco Miceli, ha annunciato il suo matrimonio. A rendere l’atmosfera ancora più suggestiva è stata la serenata eseguita da Antonio Gallina, capace di commuovere la futura sposa e coinvolgere i presenti, invitati poi da Paola a danzare insieme a lei.
L’evento è stato un’occasione speciale per scoprire e degustare il celebre torrone di Caltanissetta. Il maestro pasticcere Salvatore Miraglia, insieme alla sua brigata, ha proposto diverse varianti: torrone al cioccolato, al pistacchio, all’arancia e la versione tradizionale. “Per fare il torrone servono tre cose: miele, mandorle e pistacchi”, ha ricordato Miraglia, sottolineando la semplicità e al tempo stesso il valore culturale del prodotto.
Il segretario Pasquale Gallina della CNA CL, presente all’iniziativa, ha ribadito la missione dell’associazione: “Sostenere le attività locali significa sostenere un percorso di crescita generale. Con questo tour stiamo dando ai nostri associati l’opportunità di aprire le porte a un pubblico sempre più attento e consapevole”.
In rappresentanza dell’Associazione Produttori di Torrone di Caltanissetta sono intervenuti Davide Scancarello e Claudio Miraglia, che hanno espresso gratitudine verso tutti coloro che contribuiscono a preservare un mestiere che affonda le sue radici nei secoli. A condividere e sostenere questa visione è anche l’Associazione Cuochi e Pasticceri, guidata da Salvatore Agnello, che ha patrocinato il progetto dedicato alla valorizzazione della pasticceria nissena e del suo prodotto simbolo: il torrone.
Il tour proseguirà con la terza tappa, che vedrà protagonista il maestro Davide Miraglia presso il punto vendita di via Kennedy, dove il pubblico potrà incontrare nuovi personaggi e degustare il tipico dolce della tradizione natalizia.
