Una nuova entusiasmante esperienza quella vissuta dai ragazzi di Aut Cafè e N'Arancina Speciale della cooperativa sociale Etnos di Caltanissetta, che ieri dopo un giro in barca tra San Leone e la Scala dei Turchi hanno potuto servire il loro catering – fatto di buoni ingredienti, amore e solidarietĂ – godendo di uno splendido tramonto sul pontile. I ragazzi speciali della cooperativa Etnos sono stati infatti protagonisti della “Festa del Mare” organizzata dalle associazioni Mares Club San Leone, Cormorano e Punta Piccola, presiedute rispettivamente da Aldo Campo, Dario Peretti e Benedetto Adragna, per inaugurare la stagione estiva. Nel pontile gestito dai soci delle associazioni si svolgono gare di pesca, sport acquatici e tantissime attivitĂ legate al mare. Ieri, grazie alla collaborazione con la cooperativa sociale Etnos, i ragazzi speciali di Aut Cafè e N'Arancina Speciale, affetti da autismo e altre disabilitĂ , hanno fatto un giro su quattro barche a motore, accompagnati dai loro genitori e dagli operatori della cooperativa, per vivere una nuova ed entusiasmanete avventura. Al termine del giro in barca sono tornati al pontile per offrire l'aperitivo ai soci delle associazioni. “Ieri è andata benissimo – dice il presidente della cooperativa sociale Etnos Fabio Ruvolo – sotto tutti i profili. A bordo di quattro barche a motore abbiamo raggiunto la Scala dei Turchi e c'è chi ha anche fatto il bagno.Questa esperienza per molti ragazzi è stata un'opportunitĂ per affrontare le proprie paure in un ambiente protetto. Filippo, ad esempio, aveva tanta paura della barca, del mare, del movimento ma alla fine era felicissimo. La sera poi è stato un momento di grande condivisione. Le persone che hanno preso parte al nostro catering erano sbalordite dalla capacitĂ dei nostri ragazzi dalla loro pulizia e cordialitĂ . Garbo e gentilezza hanno colpito tutti. Abbiamo servito arancine senza glutine, con la doppia panatura che ha dato maggiore croccantezza al prodotto, e che possono essere consumate da tutti. Entusiasmo abbiamo registrato anche per il nostro gelato fatto sul momento senza utilizzare addensanti o altri prodotti conservanti”.
